Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Весы добавок

Весы добавок марки ВДЕ предназначены для дозирования сложных или не подлежащих автоматизации пищевых добавок при приготовлении теста в хлебопекарном или кондитерском производстве. Благодаря весам добавок гарантируется точность дозирования в установленном диапазоне, технологическая очерёдность дозирования и отсутствие пропуска добавок. При этом улучшаются условия труда, уменьшается человеческий фактор и повышается отчётность. Весы могут применяться и в других производствах, выполняя аналогичные функции.

 Достоинства:

  • могут работать как автономно, так и в составе с рецептурным компьютером;
  • встроенный панельный компьютер с цветным сенсорным экраном размером 10,2 дюйма;
  • корпус из пищевой нержавеющей стали с регулируемым углом наклона панели;
  • индивидуальный доступ с личным паролем;
  • удобная визуализация процесса дозирования добавок с указанием наименования добавки, установленной дозы, фактической дозы, цветовой ленты дозирования и звуковой сигнализацией;
  • возможность выбора рецепта, создания рецепта, удаления рецепта, загрузки рецепта с ФЛЭШ накопителя через USB порт;
  • возможность работы по сменному заданию или по рецептам;
  • формирование отчетности с возможностью выгрузки на ФЛЭШ накопитель или на ПК через порт RS-485;

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

ВДЕ-6

ВДЕ-15

ВДЕ-32

Пределы массы взвешивания, кг

0,02 – 6

0,04 – 15

0,1 – 32

Цена деления, кг

0,01

0,01

0,01

Погрешность дозирования, %

±(0,5+0,005кг)

±(0,5+0,01кг)

±(0,5+0,02кг)

Количество рецептов в памяти

99

Исполнение

настольное

Диапазон рабочих температур, °С

от +10 до +40 

Размеры весовой платформы, (ДхШ), мм

336 х 240

Размер экрана, (ШхВ), мм

221 х 131

Степень защиты корпуса панели

IP54

Степень защиты весовой платформы

IP68

Потребляемая мощность, Вт

30

 

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Перед началом работы создаётся рецепт с указанием его наименования. Далее в рецепте выбираются необходимые компоненты (ингредиенты), устанавливаются их дозы и погрешности дозирования.

После начала дозирования оператор устанавливает на весы  ёмкость, в которую вручную загружает ингредиенты, необходимые для приготовления теста. На экране отображается наименование загружаемого ингредиента, его установленная доза и фактический вес. По мере загрузки компонента вес приближается к установленному. Одновременно отображается цветовая полоса загрузки, по цвету и длине которой можно визуально определить количество загруженного компонента. Как только фактический вес достигнет установленной дозы, цвет полосы загрузки изменится и прозвучит звуковой сигнал, при этом оператор должен прекратить загрузку. Далее на экране отображается следующий ингредиент и оператор начинает его загрузку. По окончании загрузки всех компонентов рецепт считается готовым и содержимое ёмкости оператор высыпает в дежу. Далее можно снова начать дозировать текущий рецепт или установить другой.

При необходимости можно проверить отчётность по отгруженным рецептам, компонентам, фактическим дозам и т.п.

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Свердловский экспериментальный механический завод создан в 1954 году как ремонтная база для хлебопекарной промышленности Свердловской области.  Практически на каждом хлебокомбинате страны успешно работают машины производства СЭМЗ: хлебозаварочные и тестоделительные машины, линии для производства пряников, печенья и сухарей, дозаторы, хлеборезательные машины и многое другое хлебопекарное оборудование. 

Хлебопекарное и кондитерское оборудование производства СЭМЗ отличается высоким качеством. Наша основная задача - обеспечить качество хлеба. Ведь хлеб – это самый важный и популярный продукт. В ассортименте компании более двухсот единиц оборудования как для комплексного оснащения хлебопекарного или кондитерского производства с нуля, так и для модернизации отдельных участков. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам