Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Сахаро-жирорастворитель

Установлено в вашем регионе

Сахарожирорастворители марки СЖР предназначены для приготовления сахарного раствора или для растапливания жира в воде, а также для растворения других продуктов аналогичной вязкости в хлебопекарном и кондитерском производстве.

СЖР выпускаются в нескольких модификациях: СЖР-102, СЖР-202, СЖР-302, СЖР-402, СЖР-602, СЖР-1002 объёмом 100, 200, 300, 400, 600 и 1000 литров соответственно.

СЖР представляет собой ёмкость, к которой с наружной стороны приварена рубашка. На рубашке имеются патрубки для подачи и слива теплоносителя. При подаче в рубашку теплоносителя с температурой более 70оС рекомендуется опция теплоизоляции рубашки, которая снаружи закрывается кожухом.

Днище ёмкости изготовлено коническим, в центре конуса имеется патрубок для слива воды в канализацию во время мытья внутренней части ёмкости.

В верхней части ёмкости имеется перемычка, к которой приварена рама привода. К перемычке на шарнирах приварена одна или две (в зависимости от размеров СЖР) откидные крышки. Также на перемычке имеется патрубки для заливки воды и загрузки сухих компонентов.

Пульт управления предназначен для управления работой электродвигателя, а также для защиты его от перегрузок и коротких замыканий.

Технические характеристики:

  СЖР-202 СЖР-302 СЖР-402 СЖР-602 СЖР-1002
Полный объём, л 200 300 400 600 1000
Рабочий объём, л 160 240 320 480 800
Число оборотов мешалки, об/мин 28 28 28 24 24
Уст. мощность привода, кВт 0,55 0,55 0,75 0,75 1,1
Макс. давление в рубашке, мПа 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07
Масса, кг, не более 220 250 285 350 400

Принцип работы:

После заливания воды в ёмкость включают привод, при этом лопасти начинают вращаться. Затем постепенно начинают засыпать сухие компоненты через загрузочную горловину. Одновременно в рубашку подается теплоноситель (подогревающий или охлаждающий). После окончания перемешивания компонентов открывают кран,, установленный на сливном патрубке, и продукт сливается из ёмкости.

Опции:

- теплоизоляция
- электронагрев
- измерение температуры продукта
- измерение температуры теплоносителя
- датчики верхнего и нижнего уровня

 

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Свердловский экспериментальный механический завод создан в 1954 году как ремонтная база для хлебопекарной промышленности Свердловской области.  Практически на каждом хлебокомбинате страны успешно работают машины производства СЭМЗ: хлебозаварочные и тестоделительные машины, линии для производства пряников, печенья и сухарей, дозаторы, хлеборезательные машины и многое другое хлебопекарное оборудование. 

Хлебопекарное и кондитерское оборудование производства СЭМЗ отличается высоким качеством. Наша основная задача - обеспечить качество хлеба. Ведь хлеб – это самый важный и популярный продукт. В ассортименте компании более двухсот единиц оборудования как для комплексного оснащения хлебопекарного или кондитерского производства с нуля, так и для модернизации отдельных участков. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам