Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Расстоечный шкаф SCM Impulsos (предварительная расстойка)

Шкафы предварительной расстойки SCM Instalpan (Subal) Impulsos предназначены для механизациипроцесса «отдыха» и ферментации тестовых заготовок перед их последующим формованием. Это позволяет снять внутренние механические напряжения, улучшить структуру клейковины и поверхность теста, что в свою очередь, способствует увеличению объема готовых изделий и улучшает пористость мякиша.

Машина работает автоматически, определяя заготовки по мере поступления. Простая и продуманная система направляющих подает их в карманы люлек. На выходе из шкафа заготовки попадают на транспортер.

Шкафы предварительной расстойки SCM Instalpan (Subal) Impulsos выпускаются «Г»-образной формы вместимостью 100, 150, 240, 300 и 396 заготовок и «Т»-образной формы вместимостью 200, 300, 400, 450, 500, 600, 800 и 1000 заготовок. Максимальный вес заготовок 600 грамм. Существуют модели, изготавливаемые по специальному заказу для более крупных заготовок и другой вместимости. Общая мощность - 0,92 кВт.

Особенности:

  • динамическая расстойка (заготовки переходят из кармана в карман) исключает заветривание и прилипание теста к люлькам;
  • легко заменяемые карманы из войлока или нейлона;
  • цифровой счетчик заготовок;
  • интегрированные электрические разъемы для тестозакаточной и тестоделительной машин;
  • дистанционное управление для контролирования всего процесса производства с тестозакаточной машины;
  • экономия производственных площадей за счет компактной формы шкафа;
  • возможность выбора стороны выхода заготовок и направления движения ленты выходного транспортера;
  • возможность изготовления шкафа в соответствии с размерами помещения заказчика.

Технические характеристики:

модель загрузка выгрузка габариты, мм
Impulsos 2/100 задняя передняя 2250 х 993 х 2670
Impulsos 3/150 задняя передняя 2250 х 1203 х 2670
Impulsos 2/200 задняя передняя 3140 х 993 х 2670
Impulsos 3/300 задняя передняя 3140 х 1203 х 2670
Impulsos 4/400 задняя передняя 3140 х 1413 х 2670
Impulsos 4/450 задняя передняя 3140 х 1413 х 2670
Impulsos 5/500 задняя передняя 3140 х 1623 х 2670

Первая цифра в названии модели указывает количество карманов в каждой люльке, а вторая – общую вместимость шкафа.

Опции:

  • корпус из нержавеющей стали;
  • мукопосыпатель;
  • бактерицидные лампы;
  • карманы для заготовок весом до 1000 грамм.

О том, как купить шкафы предварительной расстойки Subal Impulsos, вы можете узнать по телефону.

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Свердловский экспериментальный механический завод создан в 1954 году как ремонтная база для хлебопекарной промышленности Свердловской области.  Практически на каждом хлебокомбинате страны успешно работают машины производства СЭМЗ: хлебозаварочные и тестоделительные машины, линии для производства пряников, печенья и сухарей, дозаторы, хлеборезательные машины и многое другое хлебопекарное оборудование. 

Хлебопекарное и кондитерское оборудование производства СЭМЗ отличается высоким качеством. Наша основная задача - обеспечить качество хлеба. Ведь хлеб – это самый важный и популярный продукт. В ассортименте компании более двухсот единиц оборудования как для комплексного оснащения хлебопекарного или кондитерского производства с нуля, так и для модернизации отдельных участков. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам