Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Корыто брожения

Установлено в вашем регионе

Корыто брожения производства "СЭМЗ" предназначено для приготовления теста или опары при технологии непрерывного тестоведения.  

Корыто брожения является аналогом И8-ХТА 12/6 и изготавливается под заказ на рабочий объем от 1,5 до 12 м3 с 1-3 шиберами. 
Ванна корыта брожения теста изготовляется из нержавеющей стали. Опционально корыто брожения может быть изготовлено с рубашкой для охлаждения теста (опары) в летний период.

Время брожения варьируется уровнем опары в корыте.

Принцип действия (на примере приготовления опары в корыте с одной перегородкой):

в первую секцию корыта, подается опара после тестомеса. Опара остается в корыте на необходимое время. Затем при помощи верхней заслонки часть опары перемещается во вторую секцию. Через определенное время открывается шибер, расположенный на выходном патрубке и опара поступает на следующую технологическую единицу. Полная разгрузка первой секции корыта осуществляется с помощью нижней заслонки

Комплектация формируется индивилуально в зависимости от технологии.

О том, как купить корыто брожения, вы можете узнать, позвонив нам.

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Свердловский экспериментальный механический завод создан в 1954 году как ремонтная база для хлебопекарной промышленности Свердловской области.  Практически на каждом хлебокомбинате страны успешно работают машины производства СЭМЗ: хлебозаварочные и тестоделительные машины, линии для производства пряников, печенья и сухарей, дозаторы, хлеборезательные машины и многое другое хлебопекарное оборудование. 

Хлебопекарное и кондитерское оборудование производства СЭМЗ отличается высоким качеством. Наша основная задача - обеспечить качество хлеба. Ведь хлеб – это самый важный и популярный продукт. В ассортименте компании более двухсот единиц оборудования как для комплексного оснащения хлебопекарного или кондитерского производства с нуля, так и для модернизации отдельных участков. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам