По запросу
Артикул:
4042И
Производство :
Швеция
Размер тележек :
457х762 / 600х800 мм
Энергоноситель :
электро, газ, дизель
Панель управления :
электронная
Программ в памяти :
99
Газовая горелка :
Bentone

Описание

  • увеличенная поверхность выпекания (система IBS): система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки
  • высокоэффективный теплообменник: воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива
  • электронная панель управления E-panel: легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов
  • экономичность печи для хлеба обеспечивается их герметичностью. Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать печь с минимальными эксплуатационными расходами
  • встроенная защита
  • спаренные вентиляторы и ремни привода обеспечивают непрерывность работы даже в случае отказа одного из них. С целью уменьшения воздействия тепла вентиляторы размещены в нижней части печи
  • поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте
  • дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки

Стандартная комплектация

  • базовая модель печи
  • горелка «Bentone» (Швеция) для газовых / жидкотопливных печей
  • дверь с правой ручкой
  • окно с двойным стеклом
  • автоматическое устройство для подъема тележек (грузоподъемность до 500 кг)

Опции

  • поворотная платформа
  • система автоматического отвода горячего воздуха и пара

Технические характеристики

ПараметрыC100C101/C102C150C151/C152C200C201/C202C250C251/C252
тип электрож.т. / газэлектрож.т. / газэлектрож.т. / газэлектрож.т. / газ
потребляемая мощность, кВт402502502602
352452452552
302402402502
тепловая мощность, кВт4545555555556565
макс. Диаметр вращения, мм9351050
размер тележки, мм457 х 762600 х 800
кол-во теста на выпечку, кг5050606070708080
ширина, мм13351450
глубина, мм13331333
высота, мм22782368251026002278236825102600

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
Рекомендуем посмотреть
НАВЕРХ