По запросу
Артикул:
4073И
Производство :
Чехия
Комплектация :
индивидуально
Под печи :
сетчатая лента

Назначение

Линия для формового хлеба J4 предназначена для выпечки классического формового хлеба в автоматическом режиме.

Описание

  • может быть укомплектована либо с сетчатой лентой, либо с сетчатой лентой и перпендикулярной пластиной. Сетчатая лента с перпендикулярной пластинкой отличается более высокой несущей способностью, более продолжительным сроком службы и лучшей циркуляцией воздуха 
  • рекомендуется установка системы циркуляции воздуха Дуотерм, которая способствует повышению теплопередачи путем конвекции, равномерной окраске изделия со всех сторон и образованию нижней корочки хлеба
  • может быть объединена единым конвейером с расстойной камерой, что особенно актуально для особо жидких видов теста

Стандартная комплектация линии для формового хлеба J4

  • система хранения, транспортировки и просеивания муки 
  • центр замеса с дозировкой муки, воды и ингредиентов 
  • тестоделительная машина 
  • транспортные конвейеры 
  • конусный округлитель 
  • камера предварительной расстойки 
  • V-образный округлитель с тестозакаточной машиной тестовых заготовок 
  • наполнение форм 
  • пересадка в расстойную камеру 
  • расстойная камера 
  • пересадка в печь 
  • хлебопекарная ленточная печь 
  • оборудование для извлечения хлеба из форм 
  • формовое хозяйство 
  • холодильная установка
  • упаковка готового продукта

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ