Линия для французских багетов J4
По запросу
Артикул:
4078И
Производство :
Чехия
Под печи :
гранит / сетка
Комплектация :
индивидуально
Назначение
Линия для французских батонов J4 предназначена для выпечки традиционных французских батонов и багетов в автоматическом режиме.
Описание
- выпечка на гранитной или сетчатой ленте
- гранитная лента благодаря аккумуляционной способности обеспечивает высокую температуру нижней части сразу после посадки заготовок на ленту, что обеспечивает максимальный подъем изделий
- сетчатая лента используется при выпечке на противнях
Стандартная комплектация линии по производству французских батонов
- система хранения, транспортировки и дозирования муки
- центр замеса с дозировкой муки, воды и ингредиентов
- тестоделительная машина
- оборудование для транспортировки теста
- формовка
- пересадка в расстойную камеру
- расстойная камера
- пересадка в печь
- хлебопекарная ленточная печь
- охладительные и транспортные конвейеры
- упаковка готовых продуктов
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
