По запросу
Артикул:
4072И
Производство:
Чехия
Под печи :
гранит
Производительность, от (безопарным способом):
1000 кг/ч
производительность, от (опарным способом):
300 кг/ч
мин.суточная загрузка:
8-10 ч

Назначение

Линия для подового хлеба J4 предназначена для выпечки подовых сортов хлеба из ржаной, пшеничной или ржано-пшеничной муки в составе производственных линий при объемах производства от 1 000 кг час (безопарным способом) и от 300 кг/ч (опарным способом) при минимальной суточной загрузке 8-10 часов.

Описание

  •  посадка заготовок непосредственно на под печи 
  • гранитная лента благодаря аккумуляционной способности обеспечивает высокую температуру нижней части сразу после посадки заготовок на ленту, что обеспечивает максимальный подъем изделий

Стандартная комплектация линии J4 для производства подового хлеба

  • система хранения, транспортировки и просеивания муки 
  • центр замеса с дозировкой муки, воды и ингредиентов 
  • тестоделительная машина 
  • хлебопекарная ленточная печь 
  • формовочное оборудование и последующая укладка в лукошки непрерывно работающей расстойной камеры; после прохождения через расстойную камеру заготовки опрокидываются из лукошек на конвейерную ленту хлебопекарной печи 
  • система охлаждения

Опции

  • обжарочная печь 
  • увлажнение заготовок на входе в печь
  • увлажнение готовых изделий на выходе из печи

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ