Шкаф предварительной расстойки TRIMA G2
Назначение
Шкаф предварительной расстойки TRIMA G2 предназначен для предварительного расстаивания тестовых заготовок в составе линии с тестоделительной и тестоформующей машиной К2 и тестозакаточным оборудованием.
Описание
- 2-рядный расстойный шкаф
- компактная конструкция
- мобильность благодаря колесикам и откидывающемуся разгрузочному лотку
Принцип работы
В шкафу предрасстоя G2 тестовые заготовки могут расстаиваться в течение 3 или 6 минут, после чего их можно закатывать с подбивкой концов или без. По истечении времени расстаивания тестовые заготовки подаются в тестозакаточное устройство или в универсальное заверточное/закаточное устройство.
В конструкции с простым тестозакаточным устройством тестовые заготовки могут растягиваться при помощи закаточной доски, при этом высота на входе и на выходе закаточной пластины плавно регулируется.
В конструкции с универсальным заверточным/закаточным устройством тестовая заготовка сначала сдавливается, а затем раскатывается посредством двух раскаточных валков и одного встречного валка. Зазоры между валками можно регулировать. Края тестовых заготовок загибаются, и тесто закатывается между движущейся в направлении движения заготовок нижней лентой и движущейся в противоположном направлении верхней лентой. Тестовые заготовки также можно только закатывать, для этого необходимо установить максимальные значения зазоров между валками. Возможна плавная регулировка скорости движения верхней ленты. При большой скорости движения в противоположном направлении тестовые заготовки можно раскатывать до максимальной длины. Высота на входе и на выходе между лентами плавно регулируется. При синхронном движении лент и предварительной настройке зазора между валками тестовые заготовки можно только сплющивать.
Тестовые заготовки на выходе могут иметь круглую форму, если установлен максимальный зазор между валками и максимальная высота на входе и на выходе между лентами или между закаточной пластиной и лентой, движущейся в направлении движения заготовок.
Технические характеристики TRIMA G2
| Параметры | Значения |
|---|---|
| Производительность | макс. 3000 шт./ час мин. 2000 шт./ час |
| Время расстойки* | G2-3: прибл. 3 мин G2-6: прибл. 6 мин |
| Размер кармашков** | G2-3 для тестовых заготовок весом до 90 г G2-6 для тестовых заготовок весом до 110 г |
* Варианты с иной продолжительностью расстойки по заказу
** Возможно специальное исполнение для тестовых заготовок весом до 150 г
