По запросу
Артикул:
4006И
Производство :
Испания
Способ деления :
вакуум
Округление после деления :
да
Производительность :
1000-2100 шт/ч
Влажность теста :
40-48%
Содержание ржаной муки :
до 30%
Ёмкость бункера на :
100 кг

Назначение

Тестоделитель CSM Instalpan (Subal) PН с округлением заготовок предназначен для непрерывного деления теста на куски одинакового объема с последующим округлением заготовок.

Описание

  • производство Испания
  • бережное деление не травмирует клейковину теста
  • округление тестовых заготовок без дополнительного оборудования
  • экономия затрат на смазочные материалы за счет циркуляции масла в системе
  • установлен мукопосыпатель
  • механическая регулировка веса и скорости работы
  • бункер на 100 кг. с тефлоновым покрытием
  • для большей производительности предусмотрены модели Multipiston с двумя, тремя или четырьмя поршнями

Принцип работы

тесто из бункера всасывается поршнем в мерную камеру, затем тестовая заготовка выталкивается на транспортер, на котором установлена тефлоновая планка, при помощи которой происходит округление, на конце транспортера установлен мукопосыпатель.

Для уменьшения погрешности деления рекомендуется установить промежуточный бункер с шибером над тестоделителем для обеспечения равномерного уровня теста в бункере тестоделителя

Материалы делительного узла

  • барабан – пищевая нержавеющая сталь
  • поршень - пищевой фторопласт
  • крышка – чугун со специальным покрытием

Опции

  • тоннельный округлитель для получения заготовок цилиндрической формы
  • ленточный округлитель
  • удлиненный транспортер для повышения качества округления заготовок
    (модели Larga – 1,2 м и Master – 1,8 м)
  • делительный узел с несколькими поршнями (2-6) для повышения производительности
  • электронный регулятор скорости / веса
  • увеличенный бункер на 160 л

Технические характеристики CSM Instalpan (Subal) PН с округлением заготовок

ПараметрыЗначения
производительность, шт./час (шт./мин)1000-2100 (18-35)
макс погрешность деления по массе, %4
влажность теста, %40-48
содержание ржаной муки, %до 30
емкость бункера для теста, кг100
смазочный материал

рафинированное оливковое масло,

Divison, Dividol

установленная мощность, кВт1,5
напряжение питания, В380, 3ф
высота ленты выходного транспортера, мм785-910

Характеристики моделей

модельPH-40PH-60PH-80PH-110PH-120PH-130PH-140
диам. поршня, мм406080110120130140
вес заготовки, г*15-8520-20030-30060-600100-1000125-1250150-1500

* Масса тестовой заготовки может отличаться от указанной в зависимости от влажности теста

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ