По запросу
Артикул:
4115И
Производство:
Италия
Дежа:
фиксированная
Количество скоростей:
2
Количество двигателей:
2 независимых
Объём дежи:
от 100 до 380 л

Назначение

Серийный ряд тестомесильных машин c фиксированной дежой  ASМ EVO имеют высококачественную конструкцию, испытанную в различных эксплуатационных условиях: от небольших пекарен до хлебопекарных производств.

Описание

  • две скорости вращения крюка для замеса позволяют разнообразить производственные возможности
  • реверсивное движения дежи обеспечивает деликатный однородный замес даже для небольшого количества теста
  • окрашенный стальной корпус и станина на 4-х регулируемых ножках
  • дежа, месильный орган спираль, отсекатель и защитная решетка из нержавеющей стали
  • два независимых двигателя на месильный орган и дежу
  • двигатель с двумя скоростями вращения спирали и дежи
  • передача движения с помощью шкивов и клиновых ремней
  • панель управления с двумя таймерами
  • установка времени работы с автоматическим переключением с 1-й на 2-ю скорость

Опции

  • корпус машины из нержавеющей стали
  • компьютер с монитором 5,7 дюйм на 20 программ и 10 фазами замеса
  • датчик температуры теста
  • скребок для дежи
  • двигатель повышенной мощности
  • месильный орган увеличенного сечения

Технические характеристики

Параметры

ASM 60

ASM 80

ASM 100

ASM 130

ASM 160

ASM 200

ASM 250

Вместимость дежи (минимум/максимум)

по тесту, кг

5/60

8/80

8/100

10/130

10/160

10/200

15/250

по муке, кг

3/38

5/50

5/62

6/80

6/100

6/125

9/150

по воде, л

2/22

3/30

3/38

4/50

4/60

4/75

6/100

Объем дежи, л

100

135

155

205

260

285

380

Минимальное соотношение вод/мука, %

50

Скорость вращения спирали, об/мин:

1-я скорость

93

98

92

2-я скорость

184

194

182

183

Скорость вращения дежи, об/мин: 

1-я скорость

10

9,5

9

2-я скорость

20

19

18

Мощность двигателя, кВт: 

1-я скорость

2,35

2,9

3,6

4,6

7,1

2-я скорость

3,15

5

6

7,1

11,2

Диаметр сечения спирали, мм

30

35

40

48

60

Высота над кромкой дежи, мм

890

950

910

940

975

Общая длина, мм

1040

1190

1190

1275

1460

1460

1565

Общая ширина,мм

635

745

745

845

945

945

1045

Общая высота, мм

1360

1415

1415

1470

1500

1500

1500

Вес нетто, кг

300

390

395

460

650

650

670

 

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ