По запросу
Артикул:
4092И
Производство :
Россия
Производительность :
3600 шт/ч
Весовой диапазон :
50-1800 гр
Длина спирали :
3,5 м
Мощность :
3,0 кВт

Назначение

Округлитель конусный Агро-Сфера предназначен для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создание на поверхности пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке (наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки).

Описание

  • централизованная регулировка положения формовочных желобов вращением рукоятки на пульте управления. Встроенный в рукоятку стрелочный нониус отслеживает расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса и определяющее размер заготовки
  • преобразователь частоты с помощью ручки регулировки оборотов на пульте управления позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и оперативно подстраивать ритм работы отдельного технологического оборудования, стоящего в производственной линии
  • преобразователь частоты обеспечивает плавный разгон и останов конуса, что значительно увеличивает ресурс приводного редуктора
  • высокие антиадгезионные свойства конуса, желобов и лотка за счет тефлонового покрытия
  • обдув тестовых заготовок и конуса холодным или подогретым воздухом, а также возможность полного его отключения
  • пластины из полиамида высокой плотности установлены под желобами с минимальным зазором относительно конуса и препятствуют отщипыванию теста от тестовой заготовки (имеют соответствующий допуск для пищевой промышленности)
  • возможность загрузки тестовых заготовок из 3-х направлений
  • установлен на раму с четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством

Опции

  • мукопосыпатель на выходе тестоокруглительной машины с возможностью плавной регулировки расхода муки

Технические характеристики

ПараметрыЗначения
Производительность, шт/час  3600
Масса тестовых заготовок, гр.50 – 1800
Суммарный путь тестовой заготовки, м 3,5
Мощность нагревателя воздуха, кВт1
Потребляемая мощность, кВт3,0

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ