298 000руб
Артикул:
0148
Производство:
СЭМЗ
Геометрический объём:
300 л
Рабочий объём:
2 400 л
Число оборотов мешалки:
47 об/мин
Мощность привода :
2,2 кВт

Назначение

Машина заварочная ХЗМ-300-02 предназначен для приготовления заварок при производстве заварных сортов хлеба, а тк же приготовления опары, сиропов и растворов.

Описание

  • перемешивание происходит вращающимися винтовыми лопастями
  • для нагрева или охлаждения продукта снабжена рубашкой, в которую подаётся теплоноситель
  • для облегчения слива готового продукта машина имеет наклон в 1°
  • предохранительный клапан срабатывает при давлении свыше 0,15 МПа

Опции

  • теплоизоляция рубашки при подаче в качестве теплоносителя горячей воды температурой выше 70°С или пара
  • барботажные трубки для подачи пара в продукт
  • измерение температуры продукта и теплоносителя
  • усиленное исполнение из более толстого металла, выдерживающего давление в рубашке до 0,35 МПа
  • клапан соленоидный для автоматической подачи теплоносителя в рубашку

Принцип работы

Компоненты, загружаемые в корпус машины, перемешиваются вращающимися лопастями, обеспечивая тем самым равномерную консистенцию смеси. Во время работы машины в рубашку может подаваться теплоноситель (например – вода) для нагрева или охлаждения продукта. Пар может подаваться через барботёры (если они установлены) непосредственно в продукт.

Загрузка сыпучих компонентов осуществляется через горловину на одной из крышек, а заливка жидких компонентов через патрубок, расположенный в верхней части корпуса машины. После окончательного смешивания компонентов смесь сливается через сливной патрубок, расположенный на боковой стенке корпуса машины.

Технические характеристики машин ХЗМ-300-02 в сравнении с другими моделями

 Параметры

ХЗМ-100

ХЗМ-200

ХЗМ-300-02

ХЗМ-600-02

Геометрический объём, л

100

200

300

600

Рабочий объём, л

80

160

240

480

Объём рубашки, л

28

42

50

68

Теплоноситель

Вода, пар

Число оборотов мешалки, об/мин

47

Уст.мощность привода, кВт

1,1

1,5

2,2

4,0

Номинальное напряжение питания, В

380+5%-10%*3Ф

Макс. давление в рубашке, МПа

0,07

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1360х550х990

1600х630х10301620х850х10201940х900х1160

Масса, кг

220

380560650

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ