Тестомесильная машина ДМ-33-1

По запросу
Артикул:
4117И
Производство:
Россия
Дежа:
подкатная
Объём дежи:
330 л
Производительность:
1350 кг/ч
Влажность теста:
33-54 %
Назначение
Тестомесильная машина ДМ-33-1 / А2-ХТ-3Б используется в составе хлебопекарного оборудования, имеющего высокую производительность (200 кг /час и более).
Тестомес подходит для замешивания дрожжевого теста на основе любой муки: пшеничной, ржано-пшеничной или ржаной.
Описание
- замес теста производится в подкатной деже объемом 330 литров
- дежа оснащена кареткой и колесиками
- спиральный месильный орган позволяет качественно смешивать ингредиенты и получать однородное тесто
- траектория вращения месильного органа при работе имеет сложную форму. Вращение осуществляется в двух сегментах, вокруг оси дежи и вокруг своей оси
- начало или окончание работы производится подниманием или опусканием траверсы тестомесильной машины
- подъем траверсы с месильным органом производится автоматически
- на траверсе предусмотрена крышка, препятствующая попаданию в тесто посторонних предметов и распылению ингредиентов при замесе. В крышке имеется отверстие для визуального наблюдения за процессом
- поставляется в разной комплектации: без деж, с дежами, при этом дежи могут быть из углеродистой или нержавеющей стали
Технические характеристики
Параметры | Значения |
марка дежи | Т1-ХТ-2Д |
объём дежи | 330 |
производительность, кг/ч | 1350 |
влажность теста, % | 33-54 |
время замеса одной порции, мин | 5-6,5 |
мощность привода месильного органа, кВт | 4 |
мощность привода поворота траверсы, кВт | 0,75 |
минимальная порция теста, кг | 25 |
загрузка муки при влажности теста 48-54%,кг | 120 |
габариты, мм | 1800х1100х1250 |
масса, кг | 740 |
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ