По запросу
Артикул:
4117И
Производство:
Украина
Дежа:
подкатная
Объём дежи:
330 л
Производительность:
1350 кг/ч
Влажность теста:
33-54 %

Назначение

Тестомесильная машина ДМ-33-1 / А2-ХТ-3Б используется в составе хлебопекарного оборудования, имеющего высокую производительность (200 кг /час и более).

Тестомес подходит для замешивания дрожжевого теста на основе любой муки: пшеничной, ржано-пшеничной или ржаной.

Описание

  • замес теста производится в подкатной деже объемом 330 литров
  • дежа оснащена кареткой и колесиками
  • спиральный месильный орган позволяет качественно смешивать ингредиенты и получать однородное тесто
  • траектория вращения месильного органа при работе имеет сложную форму. Вращение осуществляется в двух сегментах, вокруг оси дежи и вокруг своей оси
  • начало или окончание работы производится подниманием или опусканием траверсы тестомесильной машины
  • подъем траверсы с месильным органом производится автоматически
  • на траверсе предусмотрена крышка, препятствующая попаданию в тесто посторонних предметов и распылению ингредиентов при замесе. В крышке имеется отверстие для визуального наблюдения за процессом
  • поставляется в разной комплектации: без деж, с дежами, при этом дежи могут быть из углеродистой или нержавеющей стали

Технические характеристики

Параметры

Значения

марка дежи

Т1-ХТ-2Д

объём дежи

330

производительность, кг/ч

1350

влажность теста, %

33-54

время замеса одной порции, мин

5-6,5

мощность привода месильного органа, кВт

4

мощность привода поворота траверсы, кВт

0,75

минимальная порция теста, кг

25

загрузка муки при влажности теста 48-54%,кг

120

габариты, мм

1800х1100х1250

масса, кг

740

 

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ