По запросу
Артикул:
4118И
Производство:
Украина
Объём дежи:
140 л
Тип дежи:
подкатная
Влажность теста:
33-54 %
Производительность:
до 550 кг/ч

Назначение

Тестомесильная машина Л4-ХТВ предназначена для замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 л.

Описание

  • высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу
  • возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали
  • автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом
  • все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали
  • выгрузка из дежи вручную или при помощи дежеопрокидывателя

Устройство и принцип работы

  • тестомесильная машина состоит из фундаментной плиты, станины, траверсы с установленными на ней приводом поворота траверсы и приводом месильного органа, месильного органа, ограждения, крышки, электрооборудования
  • станина с встроенным в нее блоком управления, закрепляется крепежом к плите фундаментной.
  • на траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа. Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающимися с рабочими поверхностями 2-х вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, вследствие чего получается шарнирное соединение, обеспечивающие возможность поворота траверсы на угол 60˚ относительно оси

 Технические характеристики

Параметры

Значения

Производительность, кг/час

до 550*

Влажности теста, %

33-54

Объём дежи, л

140

Количество скоростей

1

Загрузка дежи мукой при влажности теста 45-54%, кг

50

Минимальная порция замешиваемого теста, кг

10

Мощность привода месильного органа, кВт

1

Мощность привода подъема траверсы, кВт

0,37

Габариты, мм

1245х850х1100

Вес, кг

400

 *  при замесе теста из порции в 50 кг, тесто готовится опарным методом

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ