742 000руб
Артикул:
0199
Производство :
СЭМЗ
Способ нагнетания :
лопасти
Производительность :
10-50 шт/мин
Влажность теста :
44-50 %
Объем бункера :
200 л

Назначение

Тестоделитель лопастной ТДЛ2 предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы для приготовления штучного хлеба установленного веса.

Описание

  • лопастной принцип нагнетания теста, что способствует значительному уменьшению «травмирования» теста, улучшению структуры мякиша, увеличению объёма готового хлеба
  • стандартная тестоделительная готовка «Кузбасс»
  • имеется регулировка сдавливания теста при помощи регулирования усилия пружины
  • установлен на колёсах с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении
  • в качестве приводов используются моторредуктора импортного производства с частотными преобразователями
  • производительность можно настроить в пределах 10-50 кус/мин
  • в стандартном исполнении поставляется на 3 фиксированные производительности 20, 30 и 40 кус/мин, которые изменяются при помощи переключателя, установленного на передней панели
  • съёмная крышка тестовой камеры имеет блокировку от включения при открытой крышке
  • по умолчанию поставляется с тестоделительной головкой с овальным поршнем размером 170х90
  • материал поршня, шестерён и шпилек-латунь, материал корпуса, барабана и червяка-нерж.сталь, материал крышек и фланцев-угл.сталь
  • может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 или с круглым поршнем Ф125 по отдельному заказу

После деления тестовые заготовки могут поступать:

  • на последующее технологическое оборудование заказчика или на руки пекаря для последующей укладки в формы (стандартная комплектация)
  • на ленту транспортёра для тестовых заготовок (с опцией транспортёр ленточный для тестовых заготовок -ТЛ), для последующей подачи тестовых заготовок на последующее технологическое оборудование
  • в склёпанные хлебопекарные формы как с ручками, так и без, перемещаемые при помощи ленточного транспортёра (с опцией ленточный транспортёр с фотодатчиком –ТЛФ)
  • в склёпанные хлебопекарные формы типа Л6, Л7, Л10, Л11 или Л12 без ручек, перемещаемые при помощи цепного транспортёра (с опцией цепной транспортёр с фотодатчиком –ЦТФ)

Опции

  • увеличенная воронка (-УВ) на 320 литров из пищевой нерж.стали
  • транспортёр ленточный (-ТЛ) для тестовых заготовок. Длина транспортёра 2000 мм с регулируемой высотой выгрузки в пределах 800-1000 мм, материал корпуса – нерж.сталь. Направление выгрузки тестовой заготовки может быть как вправо, так и влево (указывается при заказе, либо меняется на месте монтажа тестоделителя)
  • мукопосыпатель (-МПМ) на транспортёр ленточный. Может устанавливаться как в начале транспортёра, так в середине или в конце (положение указывается при заказе, либо меняется на месте монтажа тестоделителя)
  • 2 мукопосыпателя (-2МПМ) на транспортёр ленточный. Могут устанавливаться в 2-х положениях из трёх возможных
  • транспортёр ленточный с фотодатчиком (-ТЛФ) для форм. Предназначен для автоматической укладки тестовых заготовок в любые хлебопекарные формы (как с ручками, так и без, но в нижней части должен быть зазор между формами для работы фотодатчика). Длина транспортёра 3000 мм. Направление движения форм может быть в обе стороны
  • цепной транспортёр с фотодатчиком (-ЦТФ) для форм без ручек. Предназначен для автоматической укладки тестовых заготовок в склёпанные формы без ручек. Длина транспортёра 3000 мм. Направление движения форм может быть в обе стороны.
  • кожуха из нержавеющей стали

Технические характеристики ТДЛ2

ПараметрыЗначения
Производительность, шт/мин20, 30, 40*
Влажность теста, %44-50
Масса тестовой заготовки, кг при: - стандартной ТДГ (поршень:овал 170х90) - ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90 - ТДГ с круглым поршнем Ф125  0,4-1,0** 0,2-0,7** 0,2-1,0**
Погрешность деления, %±1,5
Вместимость стандартной загрузочной воронки для теста, л200
Напряжение питания, В380±5% 3Фазы 50Гц
Установленная мощность, кВт3,7

* производительность может быть изменена в пределах 10…50 шт/мин при помощи частотных преобразователей. При увеличении веса тестовой заготовки необходимо снижать производительность тестоделителя, с целью уменьшения разновеса

** пределы массы тестовой заготовки зависят от формы поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке и производительности тестоделителя

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ
НАВЕРХ