Тестоделитель-укладчик лопастной Ш33-ХД4
Презентация "Тестоделительные машины"
Тесто должно замешиваться на тестомесильных машинах без интенсивного замеса, например: И8-ХТА-12/1, А2-ХТТ, Т-108, Т-112, Л4-ХТВ, Г4-МТМ-330 и т.п.
Назначение
Тестоделитель-укладчик лопастной Ш33-ХД4 предназначн для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы и автоматическое укладывание тестовых заготовок в формы люлек расстойно-печных агрегатов (РПА) типа ФТЛ-2, ХПП-25, РПА-30 и т.п. производительностью 12-30 т/сутки.
Описание
- лопастной принцип нагнетания, что значительно уменьшает «травмирование» теста и повышает качество готовой продукции
- два раздельных привода увеличенной мощности на базе моторредукторов (привод каретки и привод тестоделительной головки), каждый привод управляется от частотного преобразователя
- моторредукторы импортного производства
- устанавливается на раму расстойного шкафа (РШ)
- укладка может производиться как слева-направо, так и наоборот. Определяется при монтаже
- удобная лёгкая и быстросъёмная крышка камеры нагнетания теста для удобства чистки
- система регулировки уровня теста в загрузочной воронке (на базе фотодатчика, выход: сухой контакт реле для включения внешнего устройства подачи теста)
- перемещение каретки осуществляется при помощи цепной передачи, которая проста в обслуживании и ремонте
- применён гибкий кабель-канал для прокладки кабелей к двигающемуся тестоделителю
- пульт управления, индуктивный датчик прихода люльки и кабельная продукция в комплекте
- пульт управления изготовлен на базе реле и частотных преобразователей импортного производства, что повышает надёжность работы и упрощает обслуживание
- бесконтактные (индуктивные) датчики конечных положений, повышающие надёжность работы изделия
- встроенный электронный счётчик форм, позволяющий легко перенастраивать на другое количество форм в люльке
- по умолчанию поставляется с тестоделительной головкой с овальным поршнем размером 170х90 мм
- стандартная тестоделительная головка Ш33 из материалов: корпус, барабана и червяк-нерж.сталь, поршень-бронза, шестерни и шпильки-латунь, крышки и фланцы-угл.сталь
- может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 мм или с круглым поршнем Ф125 мм по отдельному заказу
- на ТДГ установлен пруток-опрокидыватель, предотвращающий появления шва на поверхности корки выпеченной булки
Принцип действия
При автоматическом пуске (после срабатывания концевого выключателя, установленного на печи и срабатывающего тогда, когда необходимо начинать укладку тестовых заготовок) включается привод тестоделителя и привод перемещения тестоделителя.
Тесто из воронки лопастью перемещается в тестовую камеру и при помощи качающейся заслонки нагнетается в тестоделительную головку.
При одновременном перемещении тестоделителя и вращении делительной головки тестовые заготовки укладываются в хлебные формы печной люльки.
После того, как все хлебные формы в люльке будут заполнены (число форм устанавливается в электронном счётчике тестовых заготовок) все электродвигатели останавливаются, а затем привод перемещения тестоделителя возвращает тестоделитель в исходное положение.
Требования к расстойно-печному агрегату для корректной работы тестоделителя-укладчика
- формы в люльках должны быть отбалансированы и одного размера
- шаг форм в люльке должен быть одинаковый и с одинаковым расстоянием от краёв
- высота форм в люльках должна быть одинаковой
- в месте срабатывания конечного выключателя люльки печи не должно быть посторонних предметов (шплинты, гвозди, сварочные швы и т.п.), препятствующих точному и одинаковому срабатыванию датчика
- все втулки на люльках должны иметь одинаковый диаметр
Опции
- переключатель на 2 вида люлек с различным количеством форм
- управление на базе ПЛК с сенсорным экраном
- автоматическая система регулировки угла наклона рамы в зависимости от скорости печи (необходим токовый сигнал с частотного преобразователя РШ или РПА)
Технические характеристики Ш33-ХД4
| Параметры | Значения |
|---|---|
| Производительность, шт/мин | 35-50 |
| Влажность теста, % | 44-50** |
| Масса тестовой заготовки, кг при: - стандартной ТДГ (поршень: овал 170х90) - ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90 - ТДГ с круглым поршнем Ф125 | 0,4-1,2* 0,2-0,8* 0,2-1,2* |
| Погрешность деления, % | ±2 |
| Вместимость загрузочной воронки, л | 300 |
| Рабочий ход, мм, не более | 2100 |
| Напряжение питания, В | 380±5% 3Фазы 50Гц |
| Установленная мощность, кВт | 7,7 |
| Габаритные размеры без воронки ДхШхВ, мм | 3900х1300х1300 |
| Масса, кг | 1000 |
* Пределы массы тестовой заготовки зависят от формы поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке, производительности тестоделителя
** Тесто должно замешиваться на тестомесильных машинах без интенсивного замеса, например: И8-ХТА-12/1, А2-ХТТ, Т-108, Т-112, Л4-ХТВ, Г4-МТМ-330 и т.п.
