Очередной проект по модернизации мучной линии привел нас в Вологодскую область, поселок Тарногский городок. РайПО активно занимается капитальным и текущим ремонтом предприятий торговли, общепита и хлебопечения, заменой торгового и технологического оборудования. В 2010 году были проведены работы по газификации хлебозавода и установлены новые печи.
В 2021 году силами Завода СЭМЗ проведена комплексная модернизация линии растаривания, просеивания, подачи и дозирования муки на хлебозаводе Тарногского РайПО. Линия предназначена для работы с тремя сортами муки. Для каждого сорта муки на участке растаривания установлен отдельный мукопросеиватель УПМ-1 с производительностью до 1,5 т/ч. Выгрузка из мешков в мукопросеиватели производится при помощи мешкоопрокидывателей М60-М6 с электромеханическим приводом. На производстве принята схема работы без промежуточных бункеров, то есть растаривание, просеивание и подача муки производятся по необходимости в соответствии с технологическим заданием. Установка в линию трех независимых мукопросеивателей с мешкоопрокидывателями обеспечивает бесперебойную подачу муки нужного сорта сразу на участок тестоприготовления, а также при необходимости провести валку и подготовить рецептурное соотношение сыпучих компонентов.
Транспортировка муки от просеивателей к дозатору муки осуществляется системой гибких шнеков – мука перемещается к месту выгрузки спиралью внутри труб из жесткого износоустойчивого пластика. Такая система позволяет прокладывать трассы для подачи муки с изгибом до 90 градусов и с высотой подъёма до 10 метров. В данном проекте мука поступает сразу в дозатор муки на тензодатчиках с электромеханическим приводом. В соответствии с техзаданием заказчика мы предусмотрели возможность выгрузки муки в несколько точек. Для этого дозатор муки укомплектован поворотным раздатчиком с радиусом 150 градусов. Таким образом, заказчик получил экономичное решение под имеющееся оборудование с установкой всего одного дозатора муки.
На единый пульт выведены системы контроля и управления тремя установками просеивания муки и тремя ветками транспортной системы. Линия растаривания, просеивания, транспортировки и дозирования муки получилась компактной, эффективной и удобной.
